Description
Leckeres baked spätzle with beef and tomatoes for a cozy dinner Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- frische Spätzle
- mageres Rindfleisch, gewürfelt
- reife Tomaten, gewürfelt
- Zwiebeln, gewürfelt
- geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie das gewürfelte Rindfleisch an, bis es von allen Seiten schön gebräunt ist – etwa 5-7 Minuten.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und braten Sie diese mit dem Fleisch an, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Geben Sie die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie alles zusammen einige Minuten köcheln, bis die Tomaten anfangen zu zerfallen.
- Würzen Sie die Mischung großzügig mit Salz und Pfeffer, je nach Geschmack.
- Fügen Sie nun die Spätzle hinzu und vermengen alles gut miteinander.
- Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren.
Notes
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Erwärmen Sie die Spätzle im Ofen für gleichmäßige Hitzeverteilung.
Servieren Sie mit frischem Brot dazu.
Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.