Description
Leckeres cheeseburger croquettes: a fun twist on comfort food Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Hackfleisch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar und Mozzarella)
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 2 Eier
- Öl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
Instructions
- Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es vollständig durchgegart ist.
- Das gebratene Hackfleisch abgießen und beiseite stellen.
- Den geriebenen Käse zum warmen Hackfleisch geben und gut vermischen.
- Die Mischung kurz ruhen lassen, damit der Käse leicht schmilzt.
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- In einer anderen Schüssel das Paniermehl mit Salz, Pfeffer und Paprika mischen.
- Mit feuchten Händen kleine Portionen der Hackfleisch-Käse-Mischung formen.
- Die Form sollte etwa golfballgroß sein.
- Jede Kugel zuerst in der Eiermischung wälzen und dann im Paniermehl wenden.
- In einer tiefen Pfanne ausreichend Öl erhitzen.
- Die Croquettes portionsweise goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Nach dem Frittieren die Croquettes auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Cheeseburger Croquettes heiß servieren.
Notes
Bewahre die Croquettes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Für das Aufwärmen, backe sie im Ofen für knusprige Ergebnisse.
Serviere die Croquettes mit Dipsauce, wie Ketchup oder Senf.
Füge gewürfelte Gurken für zusätzlichen Crunch hinzu!