Description
Leckeres decadent nutella buchteln: a sweet treat to indulge in Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hefe, frisch oder trocken
- Zucker
- Milch, auf Zimmertemperatur
- Butter, weich und ungesalzen
- Eier
- Mehl, Typ 550
- Nutella
- Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Milch leicht erwärmen und Hefe mit einem Teelöffel Zucker hinzufügen.
- Hefe etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis sie schaumig wird.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen.
- Die weiche Butter und das Ei hinzufügen sowie das Hefegemisch und den Vanilleextrakt.
- Alles gut miteinander vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 5-10 Minuten lang kneten, bis er elastisch ist.
- Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
- Aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in gleichmäßige Stücke teilen.
- Jedes Stück flachdrücken, einen Löffel Nutella in die Mitte geben und vorsichtig zu einem Ball formen.
- Die geformten Buchteln auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Bei 180 °C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Buchteln in einem luftdichten Behälter auf.
Für ein warmes Erlebnis, in der Mikrowelle kurz erwärmen.
Serviere sie mit Schlagsahne und frischen Beeren.
Verwende frische Hefe für besten Geschmack.