Description

Diese Feta-Häppchen aus dem Airfryer bieten eine wunderbare Kombination aus Texturen und Aromen. Außen entwickeln sie eine goldbraune, knusprige Hülle, während der Feta im Inneren weich und cremig wird. Der salzig-würzige Geschmack des Fetas wird durch die leichte Röstung im Airfryer intensiviert, was sie zu einer ansprechenden Vorspeise oder Beilage macht.

Ingredients

Scale

200 g Feta-Käse (Block)
50 g Mehl
1 großes Ei
100 g Panko-Semmelbrösel
1 Prise schwarzer Pfeffer
Olivenöl-Spray

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Instructions

Den Feta-Käse aus der Packung nehmen und gut abtropfen lassen. Anschließend in etwa 2-3 cm große Würfel schneiden.
Drei flache Teller vorbereiten: Auf den ersten Teller das Mehl geben, auf den zweiten das Ei verquirlen und auf den dritten Teller die Panko-Semmelbrösel mit einer Prise schwarzem Pfeffer mischen.
Jeden Feta-Würfel zuerst im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Dann durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend großzügig in den Panko-Semmelbröseln wälzen, sodass er vollständig bedeckt ist. Leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.
Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
Die panierten Feta-Würfel mit etwas Olivenöl-Spray besprühen und in einer einzelnen Schicht in den Korb des Airfryers legen. Achten Sie darauf, den Korb nicht zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Gegebenenfalls in mehreren Chargen frittieren.
Die Feta-Häppchen für 8-12 Minuten im Airfryer backen, dabei den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder die Häppchen wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Sofort servieren, eventuell mit einem frischen Dip.

Notes

Für eine extra knusprige Panade können Sie die panierten Feta-Würfel vor dem Airfryen für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Verwenden Sie hochwertigen Feta-Käse für den besten Geschmack und die beste Textur.

Servieren Sie die Häppchen warm mit einem Kräuterquark, Tzatziki oder einer Tomaten-Salsa.

Experimentieren Sie mit Gewürzen in den Semmelbröseln, z.B. getrocknetem Oregano, Paprikapulver oder Knoblauchpulver.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 8-12 Minuten

Nutrition

Calories: ca. 280 kcal
Fat: ca. 16 g
Carbohydrates: ca. 20 g
Protein: ca. 15 g