Description
Diese Tomaten Mozzarella Wraps bieten eine leichte und erfrischende Mahlzeit, ideal für eine schnelle Zubereitung. Sie bestehen aus weichen Tortillas, gefüllt mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und knackigem Salat. Ein Hauch von Olivenöl und frischen Kräutern rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für eine harmonische Kombination aus frischen und milden Aromen. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert kein Kochen.
Ingredients
- 2 große Tortilla-Wraps
- 125 g Mozzarella (Mini-Kugeln oder in Scheiben)
- 2 reife Tomaten (oder eine Handvoll Kirschtomaten), gewürfelt oder in Scheiben
- 2 Handvoll grüner Salat (z.B. Römersalat oder Lollo Rosso)
- 1 EL Olivenöl extra vergine
- 1 EL Balsamico-Creme (optional)
- Frischer Basilikum oder Oregano, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Mozzarella abtropfen lassen und bei Bedarf in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und würfeln oder in Scheiben schneiden. Den Salat waschen und trocken schleudern.
- Die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten.
- Jeden Wrap gleichmäßig mit einer Schicht Salat belegen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Anschließend die Tomatenstücke und den Mozzarella darauf verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln und optional etwas Balsamico-Creme hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern würzen.
- Die Seiten des Wraps leicht nach innen falten und dann von unten fest aufrollen, um die Füllung zu sichern.
- Die Wraps sofort servieren oder für später kühl stellen.
Notes
Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
Für zusätzliche Würze können Sie etwas Pesto auf den Wrap streichen, bevor Sie die Füllung hinzufügen.
Diese Wraps eignen sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Snack für unterwegs.
Bereiten Sie die Wraps nicht zu lange im Voraus zu, um ein Durchweichen der Tortillas zu vermeiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 350 kcal
- Fat: ca. 18 g
- Carbohydrates: ca. 30 g
- Protein: ca. 15 g