Leckeres griechischer hackauflauf mit kritharaki und feta überbacken Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es schön braun ist.
Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Gewürfelte Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren.
Mischung für etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen.
Kritharaki hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen.
Kritharaki abgießen und beiseite stellen.
Fertiges Hackgemüse mit den gekochten Kritharaki vermengen.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Feta gleichmäßig darüber bröseln.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Auflauf für etwa 25 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Bewahre den Hackauflauf im Kühlschrank auf, in einem luftdichten Behälter bleibt er frisch.

Zum Aufwärmen einfach im Ofen erhitzen, um die knusprige Feta-Schicht wiederzubeleben.

Serviere den Auflauf mit frischem Salat, das bringt Farbe und Frische dazu.

Für mehr Geschmack, verwende frische Kräuter und passe die Gewürze nach deinem Gusto an.