Description
Leckeres knoblauch-knäcke für jeden anlass selbstgemacht Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Weizenmehl, hochwertig
- Wasser, lauwarm
- Olivenöl, nativ extra
- Knoblauchpulver
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Mische in einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz, Pfeffer und dem Knoblauchpulver.
- Gib das Olivenöl hinzu und vermenge alles gut.
- Füge nach und nach das lauwarme Wasser hinzu, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Knete den Teig etwa 5-7 Minuten lang auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche.
- Lasse den Teig in einer leicht geölten Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort für mindestens 30 Minuten ruhen.
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Teile den Teig in zwei Portionen und rolle jede Portion dünn aus.
- Lege die ausgerollten Teigplatten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
- Backe sie im vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Nimm das Knäcke aus dem Ofen und lasse es auf einem Kuchengitter abkühlen.
Notes
Bewahre das Knäcke in einem luftdichten Behälter auf, damit es knusprig bleibt.
Für frisches Knäcke einfach im Ofen bei 150 Grad aufwärmen.
Serviere das Knäcke mit Dip oder Käseplatte für besten Genuss.
Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack!