Description

Dieses geschichtete Dessert im Glas vereint knusprige Texturen mit cremiger Süße. Eine Basis aus zerkleinerten Keksen bildet die Grundlage, gefolgt von einer luftigen, milchigen Creme und einer reichhaltigen Haselnuss-Schicht. Abgerundet wird das Dessert mit einem Tupfer Schlagsahne, gehackten Haselnüssen und einem Stück Schokolade, was ein harmonisches Zusammenspiel von nussigen und süßen Aromen bietet. Es ist ein einfaches, aber elegantes No-Bake-Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch eignet.

Ingredients

Scale

Für den Keksboden:
150 g Butterkekse oder Vollkornkekse
70 g Butter, geschmolzen
Für die weiße Creme:
250 g Mascarpone
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
200 ml Sahne, kalt
Für die Haselnusscreme:
250 g Mascarpone
100 g helle Haselnusscreme (z.B. weiße Nougatcreme oder eine helle Nuss-Nougat-Creme)
30 g Puderzucker
200 ml Sahne, kalt
Für die Dekoration:
100 ml Sahne, kalt
1 EL Puderzucker (optional, für die Schlagsahne)
2 EL gehackte Haselnüsse
4-6 Stücke Schokoladenriegel (z.B. Kinder Bueno oder ähnliches)

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Instructions

**Keksboden vorbereiten:** Die Butterkekse in einem Mixer fein zerkleinern oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerstoßen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Keksmasse gleichmäßig auf 4-6 Dessertgläser verteilen und leicht andrücken. Die Gläser beiseitestellen.
**Weiße Creme zubereiten:** In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut kombiniert ist. In einer separaten Schüssel die kalte Sahne steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine luftige Creme entsteht.
**Haselnusscreme zubereiten:** In einer weiteren Schüssel Mascarpone, helle Haselnusscreme und Puderzucker verrühren. Die kalte Sahne steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unter die Haselnuss-Mischung heben.
**Desserts schichten:** Die weiße Creme gleichmäßig auf dem Keksboden in den Gläsern verteilen. Anschließend die Haselnusscreme als nächste Schicht daraufgeben und glattstreichen.
**Kühlen:** Die gefüllten Gläser für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen, damit die Cremes fest werden.
**Dekorieren und servieren:** Kurz vor dem Servieren die restliche Sahne mit optionalem Puderzucker steif schlagen. Einen Tupfer Schlagsahne auf jedes Dessert geben. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und jeweils ein Stück Schokoladenriegel in die Sahne stecken. Sofort servieren.

Notes

* Für eine noch intensivere Haselnussnote können die gehackten Haselnüsse vor dem Bestreuen kurz in einer Pfanne ohne Fett geröstet werden.

* Dieses Dessert lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten. Bewahren Sie es bis zum Servieren gut gekühlt auf.

* Achten Sie darauf, dass alle Zutaten für die Cremes gut gekühlt sind, damit die Sahne optimal steif wird und die Cremes die richtige Konsistenz erhalten.

* Verwenden Sie für die Haselnusscreme eine hochwertige helle Haselnusscreme, um den authentischen “Bueno”-Geschmack zu erzielen.

Prep Time: 30 Minuten

Nutrition

Calories: ca. 520 kcal
Fat: ca. 35 g
Carbohydrates: ca. 45 g
Protein: ca. 9 g