Leckeres türkische pasta mit hackfleisch und joghurtsoße genießen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd setzen und zum Kochen bringen.
Eine Prise Salz hinzufügen und die Pasta hineingeben.
Die Pasta al dente gemäß der Packungsanweisung kochen.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen.
Das Hackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die fein gehackten Zwiebeln in die Pfanne mit dem Hackfleisch geben und anbraten, bis sie glasig sind.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten mitbraten.
Sobald die Pasta fertig ist, abgießen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
Die Pasta zurück in den Topf geben.
Das gebratene Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch unter die Pasta mischen.
Falls gewünscht, etwas vom aufgefangenen Nudelwasser hinzufügen, um alles cremig zu machen.
Auf Tellern oder in einer großen Schüssel anrichten, dann großzügig mit Joghurt toppen.
Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Bewahre übrig gebliebene Pasta im Kühlschrank auf, so bleibt sie frisch und lecker.

Erhitze die Reste sanft in der Mikrowelle, um die Aromen wiederzubeleben.

Serviere die Pasta mit frischem Brot für ein herzhaftes und sättigendes Gericht.

Füge beim Anbraten des Hackfleischs Gewürze hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.