Description

Diese festliche Schokobon Torte vereint saftige Schokoladenböden mit einer luftig-leichten Creme und ist reichlich mit Schokobons und Schokoladenraspeln verziert. Ein harmonisches Zusammenspiel aus zartschmelzender Schokolade und feiner Haselnuss, das bei jedem Anlass begeistert. Die mehrschichtige Struktur bietet eine ansprechende Optik und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Ingredients

Scale

Für den Schokoladenkuchen:
250 g Weizenmehl Type 405
300 g Zucker
80 g Kakaopulver, ungesüßt
1 ½ TL Backpulver
1 ½ TL Natron
1 TL Salz
2 große Eier
240 ml Milch
120 ml Pflanzenöl
2 TL Vanilleextrakt
240 ml heißes Wasser oder Kaffee
Für die Schokobon-Creme:
500 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
100 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
100 g Kinder Schokobons, gehackt (optional)
Für die Dekoration:
150 g Kinder Schokobons, ganz
50 g Schokoladenraspel oder gehackte Schokolade

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

**Schokoladenböden zubereiten:** Den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Springformen (Durchmesser 24 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren, bis alles gerade so kombiniert ist.
Das heiße Wasser oder den heißen Kaffee langsam unterrühren, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig auf die beiden vorbereiteten Springformen verteilen.
Die Kuchenböden 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Die Böden 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
**Schokobon-Creme herstellen:** In einer großen Schüssel die Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben. Falls gewünscht, die gehackten Schokobons unter die Creme mischen.
**Torte zusammensetzen:** Jeden ausgekühlten Kuchenboden waagerecht halbieren, sodass insgesamt vier Böden entstehen.
Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Viertel der Creme bestreichen. Den zweiten Boden darauflegen und ebenfalls mit Creme bestreichen. Diesen Vorgang mit den restlichen Böden und der Creme wiederholen.
Die gesamte Torte mit der restlichen Creme einstreichen, um eine glatte Oberfläche zu erhalten.
**Dekorieren:** Die Seiten der Torte vorsichtig mit Schokoladenraspeln oder gehackter Schokolade bedecken. Die Oberseite der Torte mit den ganzen Kinder Schokobons dekorieren.
Die Torte vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Creme fest wird.

Notes

Für besonders saftige Böden die Kuchen nach dem Backen leicht mit Milch oder Kaffee tränken.

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten für die Creme gut gekühlt sind, damit sie stabil wird.

Die Torte lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen intensiveren Schokoladengeschmack.

Prep Time: 45 Minuten
Cook Time: 30-35 Minuten

Nutrition

Calories: ca. 550 kcal pro Portion
Fat: ca. 35 g
Carbohydrates: ca. 65 g
Protein: ca. 9 g