Description
Diese Garnelen aus der Heißluftfritteuse bieten eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, Meeresfrüchte zuzubereiten. Die Garnelen werden mit einer würzigen Mischung aus Paprika, Knoblauch und weiteren Gewürzen umhüllt und in der Heißluftfritteuse perfekt gegart. Das Ergebnis sind zarte, saftige Garnelen mit einer leicht karamellisierten Oberfläche, die durch die effiziente Heißluftzirkulation entsteht. Serviert mit frischer Petersilie und einem Spritzer Limette, ist dies eine aromatische und leichte Mahlzeit oder Vorspeise.
Ingredients
- 500 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 0,5 TL Zwiebelpulver
- 0,25 TL Cayennepfeffer (optional, für leichte Schärfe)
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- 1 Limette, in Spalten geschnitten (zum Servieren)
Instructions
- Die geschälten und entdarmten Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und gründlich trocken tupfen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
- Die Garnelen zu der Gewürzmischung geben und gut vermengen, sodass alle Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen, falls vom Gerät empfohlen.
- Die marinierten Garnelen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, den Korb nicht zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Bei Bedarf in zwei Durchgängen garen.
- Die Garnelen 8-10 Minuten lang garen, dabei den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln oder die Garnelen wenden, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
- Die fertigen Garnelen aus der Heißluftfritteuse nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und sofort mit Limettenspalten servieren.
Notes
Überfüllen Sie den Korb der Heißluftfritteuse nicht, da dies zu ungleichmäßigem Garen führt. Garen Sie lieber in mehreren kleinen Portionen.
Die Garzeit kann je nach Größe der Garnelen und Modell der Heißluftfritteuse variieren. Achten Sie auf die Farbe und Festigkeit der Garnelen.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie vor dem Servieren einen Spritzer frischen Limettensaft über die Garnelen geben.
Diese Garnelen eignen sich hervorragend als Vorspeise, Beilage oder als Hauptgericht mit Reis oder Salat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8-10 Minuten
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Fat: 8 g
- Carbohydrates: 4 g
- Protein: 25 g