Description
Diese köstlichen Nutella Rolls bestehen aus zartem, goldbraun gebackenem Blätterteig, der eine cremige Füllung aus Frischkäse und süßer Nutella umschließt. Nach dem Backen werden sie mit einer weiteren Schicht geschmolzener Nutella beträufelt und mit gehackten Haselnüssen bestreut, was ihnen eine angenehme Textur und ein reiches Aroma verleiht. Die Kombination aus knusprigem Teig, schmelzender Schokolade und der leichten Säure der Frischkäsefüllung bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Sie werden im Ofen gebacken, bis der Teig perfekt aufgegangen und goldbraun ist.
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g Nutella (oder Haselnuss-Schoko-Creme)
- 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 30 g Puderzucker
- 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- 30 g gehackte Haselnüsse
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Für die Füllung den Frischkäse mit dem Puderzucker in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Die Nutella gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen, dabei einen kleinen Rand an einer Längsseite freilassen.
- Die Frischkäsefüllung vorsichtig über die Nutella schichten.
- Den Blätterteig von der langen Seite her fest aufrollen.
- Die Rolle in etwa 6-8 gleich große Stücke schneiden (ca. 3-4 cm breit).
- Die Nutella Rolls mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Oberfläche der Rolls mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
- Die gebackenen Rolls aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Optional: Etwas Nutella leicht erwärmen und über die abgekühlten Rolls träufeln. Sofort mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Notes
Für eine einfachere Handhabung den Blätterteig und die Nutella vor der Verarbeitung kurz kühlen.
Achten Sie darauf, die Rolle fest genug zu wickeln, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
Die Frischkäsefüllung kann nach Geschmack mit etwas Vanilleextrakt verfeinert werden.
Diese Rolls schmecken am besten frisch und leicht warm.
Lagern Sie Reste luftdicht verpackt bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
Nutrition
- Calories: ca. 350 kcal
- Fat: ca. 20 g
- Carbohydrates: ca. 35 g
- Protein: ca. 6 g